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第56章 土豆与红薯（第1页）

收完麦子，依然把麦地翻了一遍，也堆了肥，为冬小麦做准备。这次直接全部种冬小麦，明年就没有这么忙了，能空出些时间建房子。八月份棉花需要把侧枝的顶打掉为开花积蓄营养，七月份的时候把顶打掉了。打顶可以促进侧枝生长，能增加棉花的产量和质量。水稻也已经开花，估计再过个二十多天就可以收割了。黄豆等豆类的豆荚也都饱满开始变黄成熟，不过还没到收割的时候。这几天没有什么重要的活，除了晒干菜、干果子，就是又开始做水泥砖。日子就在一块一块的水泥砖由湿到干的过程中悄悄溜走了。大黄最近老是往外跑，每次回来肚子都鼓鼓的，都不用给他做饭了。一天午睡起来，大黄罕见的回来挺早，趴在树下抱着啃一个泥巴团。“大黄，你最近的口味是越来越奇怪了，都开始吃泥巴了”。“要是饿了找我呀，我给你煮好吃的”。听到王小暖的话，大黄抬起头看着她，就在这一瞬间她瞥到了泥巴团中间好像黄黄的。夺过来一看好像是红薯，扒开外边的泥土，闻了下，还真是红薯的味道。“么么哒，过来让姐姐亲亲”。“小可爱，你真是姐姐的幸运狗，走回去给你炖肉”。“哦，不，先带我去发现这个的地方”。大黄歪了歪头，愣了一下后想把红薯夺回去。王小暖一把摁住他的狗头，注视着他的眼睛，“带我去发现这个的地方”。过了一会，大黄好像发现王小暖不会还给他，就摇着尾巴慢悠悠朝外走去。赶紧背着背篓，拿着工具跟在后面。大黄一会走一会跑的，要不是它会跑回来等她，绝对刚出门就跟丢了。走着走着，“哎，这不是挖脚板薯的方向吗？难道不长脚板薯，长红薯了？变异也没这么快吧”。等到了脚板薯那，大黄也没停下脚步，继续往林子里走着。那个方向她没记错的话，是之前野猪来的方向。想到大野猪的战斗力，王小暖有点犹豫，虽然红薯很好吃，但野猪很凶残啊。大黄没理她头也没回的往前走，看到王小暖站那没动，还催了一下，疑惑的看着王小暖为啥不走了。“大黄赶往那边去，说明是安全的”王小暖心想。想到这就抬脚继续跟着大黄走。又继续往里走了十多分钟，出了林子，到了一个小坡地，坡底还有一个小水潭，只不过水潭里的水很少，基本都是泥水了。水潭周围的草皮泥土都是一种乱七八糟翻起来的样子，感觉像是野猪在这里打滚弄得。四面山坡的样子也差不多，草皮被翻起来露出黄色的泥土。大黄站在坡上对着一个洞飞快的刨着，不一会就又刨出一个红色的红薯，趴下来津津有味的啃着。拿着小锄头挖了挖，又挖出来几个红薯，个个有拳头粗，成人手掌长，呈椭圆形。只是这一片都被野猪拱的面目全非，漏网之鱼没多少，勉强装了半背篓。这片地的红薯挖完后，又到对面去挖了挖。在林子边缘的一个小角落又挖出了几个土豆，圆滚滚的，成人拳头大。“啊啊啊啊啊，土豆星人的最爱啊”。“么么么么么么”，抱着大黄沾满泥的狗头狂亲。“怎么有你这么可爱的小狗，这世界不能没有小狗，回去一定给你炖鸡肉，一整只鸡”。红薯和土豆各半背篓，二三十斤的样子。心情好了，脚步也轻快了起来，就算背着重重的背篓，很快的就回去了。先把答应给大黄的整只鸡放进锅里炖着。挑了两个品相不太好的，被挖断的红薯洗干净埋进碳灰里焖烤着。两颗大土豆削皮切成薄片，做成青椒炒土豆片。两颗土豆炒了大锅，为了少洗一个碗，直接端着锅吃。“啊，久违的土豆片，还是那么粉糯好吃”，混合着青椒的辣味和香味，越吃越好吃。一大锅土豆片下肚就饱了，歇了一会红薯烤熟了，外皮焦香，内部软糯，香甜可口。吃一个红薯溜溜缝，剩下那个奖励给狗子，毕竟王小暖把它的零食都挖走了。吃完甜甜的红薯，睡觉做梦都是甜甜的。红薯和土豆的数量不多，只能拿几个吃解解馋，剩下的也都是要留种的。要多预留一点，还有好几个月才能播种，这中间难免会有些土豆会坏掉。土豆和红薯需要存放在阴凉通风的地方，在山洞的一个角落铺上3-5厘米的干泥土，将土豆和红薯轻轻放置在干泥土上，再用干泥土将土豆和红薯完全覆盖住。这种方法虽然古老，但非常实用，能保存土豆和红薯数月甚至一整个冬季?，避免土豆和红薯受到过多的湿气和光照影响，这样可以有效减缓土豆和红薯的新陈代谢，从而延长其保鲜期?。马上就要到秋收的日子了，秋收完紧接着又要种冬小麦，一天没有得闲的时候。水稻八成熟的时候就要把田里的水放掉，四周的田埂各打开一个小缺口，水就顺着流到田埂外边。田里剩下的淤泥晒个两天也就干的差不多。水稻收获的时候也是稻花鱼收获的时候，趁着放水，鱼游不动的时候，一捉一个准。抓了两筐鱼回去晒成风干鱼和熏鱼，剩下的小鱼就直接放回河里，太多了吃不完。选一个风和日丽的日子，搬出去年打水稻的装备，花了两天时间把水稻收割回来。在晒稻谷的这几天里都不能不出门，要在家守着，下雨收稻，天晴晒稻。水田也趁着这个时间翻地沤底肥。刚晒干的新米舂出来煮上一大锅，配一碗剁椒稻花鱼。腌好的剁椒加上切碎的泡椒、姜粒铺在鱼身上，大火蒸十几分钟就行。盐都不用放剁椒和泡椒都是咸的。剁椒鱼酸辣开胃，稻花鱼鲜嫩入味。等水稻晒好归仓，紧接着就开始收玉米，把玉米棒子整颗掰下来，背回去。玉米杆砍下来晒干一半做柴火，一半烧掉沤肥。这时候掰下来的玉米棒还没有完全干，要把玉米壳剥掉，只留两匹叶子作为绳子把玉米吊起来风干或者晒干。晒干后的玉米可以剥粒保存也可以整根存放。：（）穿越原始深山，种田，养鸡，养兔