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第385章 定位要高端（第1页）

第385章定位要高端

汇泉楼重新开业，自然还是引起泉城不少人的关注。

尤其是在试营业开始的当天，不少人都专门聚拢到汇泉楼门前看。

不过汇泉楼和之前冯家干饭铺重新开业的架势完全不同。

这一次冯正明没有安排任何的优惠活动。

他反倒是在试营业的当天，再次邀请了一些报社和电视台记者进行报道采访。

同时，冯正明又再次邀请了一些泉城的名人，请他们来汇泉楼品尝新菜。

之后试营业的几天里，冯正明还专门邀请了泉城书画协会的一些名家，在汇泉楼举办了几场书画名家名作的鉴赏。

在有了名人和书画名家汇聚的活动过后。

冯正明再通过三叔、刘家盛和陶家五哥的一些关系，承办了泉城本地商业协会的活动。

冯正明面带微笑，汇泉楼生意一个月时间的前后变化，可以说是在他的意料之中。

我跟你说啊，现在无论是泉城还是其他地方一些老板，只要是来了泉城，要是没有订你们汇泉楼的包间吃一顿饭，那真的是会觉得很没有面子的。”

“正明我以前是真没想到，你居然这么会做生意，你的一整套经营策略可真是太厉害了。

他很直接打出，未来汇泉楼会以承接各种商业宴请，和各类喜宴为主的经营方向。

还是邀请一些企业家到汇泉楼搞商业宴请。

很顺利让汇泉楼的名声彻底在泉城被打响了。

罗晴也很为汇泉楼和冯正明的情况担忧。

在逆境中时，那些一直隐藏起来，对冯正明有着诸多不满的人，则是开始准备庆祝汇泉楼生意越来越惨，冯正明接手汇泉楼这件事成为笑话。

那么接下来，随着同一类人圈子中的传播。

开始有一些老板开始专门到汇泉楼订包间宴请。

但随着时间推移，大家慢慢发现汇泉楼的生意情况开始发生变化。

关心冯正明的人，或是为他担忧，或是在默默帮他想办法。

所以在大肆宣传后，汇泉楼头一个月正式开业后，生意的不温不火冯正明完全没放在心上。

经过这么一番各种艺术界名人，泉城本地商业企业家的聚餐。

汇泉楼重新开业仅仅一个月的时间，从一开始生意不咸不淡，很快成为了几乎每晚包间都会被各种商务宴请订满的状态。

在那一段时间里，汇泉楼的何云庆和顾志成他们真是非常担忧。

尤其是泉城几家酒楼的老板和掌勺大师傅，他们背地里不知道拿汇泉楼和冯正明笑话过多少次。

不单单是冯正明和他厨师团队手艺好。

无论是名人名家为汇泉楼站台。

没想到你之前铺垫的那些东西，到了一个月之后才开始展现出威力啊。

原先冯正明一系列试营业上邀请各行各业名人的做法，还被很多人感到很是奇怪？

当正式开业时，冯正明对着报社和电视台记者说出这番话被传开后。

更重要的是，汇泉楼里那种保留齐鲁传统特色，又兼具了时代发展的新潮流的观感，让名人名家们都觉得，汇泉楼很好展现了齐鲁大地该有的魅力。

就连爷爷都私下里给三叔和二姑打电话，让他们如果有朋友需要宴请，帮忙给汇泉楼做一做推荐。

甚至头一个月里，汇泉楼的经营几乎都是在亏损，完全是靠着他干饭铺那边的盈利贴补了汇泉楼这边开销，才算是把汇泉楼头一个月的账目做平。

这些流程想要产生一些效果，都是需要一定的时间。