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第92章 待客（第1页）

天冷，林青决定做些汤汤水水的，连吃带喝，吃到胃里人也舒服。

她首先想到的就是挂面。前世看到很多人吐槽挂面，说不是做多了、就是做少了，没有嚼劲还容易坨，木得灵魂。但架不住挂面便宜啊，做起来还方便快捷，想加蛋加蛋，想加肉加肉，因此也是不少人的食材首选。

不过挂面每一条都是一样长短宽细，肯定不方便在这边拿出来。

她下定决心，有空得做点手工面条，晾得干干的，这不就是手工挂面了嘛。

今天就做疙瘩汤吧，酸汤的！

林青有了主意，家里酸菜很多，再拿肉末炒了，当做浇头。

“我来吧。”

林青当即退位让贤，在旁打起了辅助，江河备菜，她则是准备面疙瘩。

疙瘩汤里的疙瘩最好大小一致，林青在面盆里加入少量的水，又拿了筷子细细搅拌，等面粉将水吸干，再加入少量的水，就这样少量多次，面粉就成了面絮，盆内再无干面粉。

这时水也开了，锅中先炒了酸菜，此刻这汤闻了直让人口舌生津，想想等下肉多多的酸菜浇头，林青的肚子咕噜叫了两声。

她捂住肚子，不是她馋，实在是这酸汤太诱人了啊。

等饭菜一上桌，众人吞咽口水声起此彼伏。林青：看吧，不是她一个人的问题。

这顿饭采取分餐制，一人一个碗，盛了大半碗浓稠的疙瘩汤，再来上一铲子的酸菜肉沫，吃完再续。

村长家连大带小四个，显然有些不适应。

林七斤一看到饭菜顿觉不好，“青丫头，我们也没帮上什么，不用这么招待。我们先回了……”

“村长爷爷，大家都累了一天，哪能让你们饿着肚子回去，快吃吧。”

林青一个眼神，江河当即抓住村长的胳膊不松手，小老头儿是想走也走不了。

“咱也不客套了，来，大家一起动筷。”

林小虎林小猫见自家爷爷点了点头，就知道这顿饭是能吃的意思了，当下也不矜持，几人一起动了筷。

林青采取分餐制就是怕他们不好意思动筷，她是发现了，这年头大家日子都过得紧巴，有那讲究的，从不趁着饭点上门，要是在别人家吃饭，也都不太好意思夹菜，生怕留下“馋”“没有礼数”的名声。

难怪记忆中很多人家过年时的几片肉能留到正月十五。

听到碗筷碰撞声渐大，林青知道这是他们对她和江河厨艺的一种肯定。

她留意着，谁碗里的饭菜下去了，下一秒，盛得满满的勺就出现在那人眼前。

“够了够了，吃饱了。”

林七斤的手挡在勺子前，作势不用添饭，下一秒，江河从侧面进攻，将他的饭碗给偷了过来。

等满上，再放回去。

“盛都盛了。”

林七斤：唉，也对，盛都盛了，可不能浪费，这碗吃完可得仔细留意着。

事与愿违，林青和江河配合得极好，就这样，村长夫妻俩吃了一碗又一碗。

两孩子小虎小猫就配合多了，不用打游击战，尤其是小猫，还会乖乖喊人。

“青青姐，我吃光了。”