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苏玉娘掀开锅盖放入切好的土豆块,再加入适量的盐、生抽和少许老抽,搅拌均匀后再次盖上锅盖。
等到土豆变得软糯,用铲子轻轻一压能轻易地压碎的时候就差不多了。
大概也就一刻钟的时间,汤汁肉眼可见地变得浓稠起来,包裹着鸡肉和土豆,色泽鲜亮,看上去香极了。
时间拿捏得也刚刚好,菜刚做好苏老汉他们也都回来了。
苏二林还没到家的时候就闻到了香味,肚子瞬间就开始打鼓。
心里还暗道莫不成这邻居是有谁家发了?
这不年不节地就开始炖肉了?
进院闻到更加浓郁的肉香的一瞬间他感觉都快被香晕了。
“我的个乖乖,这是咋的了?哪来的肉?过年了?”
苏玉娘举着铲子从厨房探头出来,“哎呀,你们回来了,马上咱就可以开饭了!“
“快去叫家安家喜他们回来吃饭,在南边踢毽子玩呢!”
“哪来的毽子?”
苏玉娘晃了晃手中装满炖鸡的碗,“我们今天上山逮到了一只野鸡,用那野鸡的毛做的。”
“我去给里正叔送点,明天分户籍还得麻烦他和二牛呢。”
苏老汉点了点头,“多夹些肉,莫要让人觉得咱不实在。”
苏玉娘点了点头,端着碗,沿着村里些坑洼的土路,便往里正苏德柱家去了。
两家离得不算太远,苏玉娘见门半掩着,便朗声道:“里正叔,婶子,你们在家吗?”
“哎,在呢!”
苏玉娘推门进屋,是一方不大的堂屋,地面是夯实的泥土,被踩得十分紧实,却也平整。
正中央摆放着一张四方的木桌,桌面虽有些粗糙,却擦拭得油光发亮。
来的也是巧,里正媳妇正在摆放碗筷,他们一家正准备开饭。
“哎呦,是玉娘啊,吃了没?没吃来吃口吧?”里正苏德柱招呼着。
苏玉娘忙摆了摆手,“我不坐啦,家里也正等着呢!”
“今儿运气好,上山碰到了只野鸡!味道不错呢!”
“就想着给叔和婶子送点,也尝尝鲜。”
苏德柱“嗯?”了一声,“野山鸡啊?那倒确实是稀罕物。哎呀太客气了!留着给家里孩子吃嘛!”
“那我这不是也想着铁头呢嘛,是吧铁头?”苏玉娘将碗放到了桌子上,朝边上苏德柱的大孙子铁头挑了挑眉。
铁头却是压根一个眼神没都给苏玉娘,大眼睛直勾勾的盯着碗里的肉,小嘴都张开了。
里正媳妇眼神轻拍了下大孙子的头,“这么晚过来是有啥事?”
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