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这才开始卤。
趁着卤制的间隙,温宜赶紧交接换班。
温建国看着温宜笑着打趣:“温温像是招财宝,大家看见是我都犹犹豫豫,不问问是不是你卤的都不买呢!”
温宜脸上那种自豪的小表情再也藏不住了,她笑笑,“当然啦,我可是最厉害的!”
见到温宜,店铺里的客人渐渐多了起来,几个人也跟温宜开玩笑说,“还以为你不要这个店了呢。”
这次的卤味卖的很快,因为一大半卤味都被预定单分流了。
没有那么忙了,温宜由返回后厨去看卤牛肉,卤了很久了,而且火也够大,温宜打开,用筷子戳了戳,能戳进去,不硬。
估计是好了,温宜把牛肉倒出来,完全闻不到肉原本的腥味,全是卤汁的醇厚的味道。
好香,温宜迫不及待地想要拿出来给过路的食客们试一试。
她切了一些出来。
刚好六点。
小圆一个人过来了。
温宜跟献宝一样把卤牛肉递给她看,“快来试一试,刚刚卤出来的。”
小圆点点头,“嗯嗯,闻着就很香。”
牛肉本身就很新鲜,所以卤过之后依旧能看出它的纹理走向。
香味四溢,小圆甚至没有蘸油辣子,直接吃了。
牛肉软烂而不散,口感也很嫩,但又不是毫无嚼劲,嚼起来能感受到牛肉本身的牛肉香味和卤香味混合在一起了。
好吃。
温宜又加了点油辣子让小圆试一试,更好吃了!因为加了油辣子,所以口感更加丰富,牛肉的嚼劲,本身的肉香,卤汁的醇厚,加上油辣子的香,无法形容的好吃。
小圆不自觉竖起一个大拇指,“特别好吃!”
温宜放心了,她也尝了一块,的确很不错。
后面又来了几个人,都觉得好吃,甚至开口说要好几斤,温宜说明天才有,他们看起来都有些失落。
卤牛肉的话,其实放一晚上会更加入味,更加好吃,仿佛是泡在卤水里面咬了一口牛肉那样多汁鲜美。
温宜把小圆的预订餐品给了小圆,又随口她聊了两句,“一个人出来的吗?”
小圆提着的东西有些多,一个人的话,确实有诸多不便。
小圆叹了口气,“一个人,室友们都等着我回去投喂呢。”
她又说:“姐姐,你们家店铺离我们学校有两公里呢,但我们又馋,只能派我出来拿啦。”
这距离,的确是不算近的。
虽然这附近都是学校,但最近的小圆的学校,也足足有两公里的距离。毕竟还是学生,没有交通工具,出门都是依靠公交车或者私家车。
温宜读大学的时候,有时候懒到不想去饭堂吃饭,宁愿点外卖。
小圆为了这口卤味跑这么远,确实是很麻烦。
温宜一想,看来这大学附近的学生不能全部转化为自己的食客咯。
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