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第102章（第2页）

“哎呀，你真是太客气了！”小满爷拉着他进屋。

有了糯米，小满奶就盘算起这次团年饭的菜谱来。

这顿饭自然又是两家一起过，几个女人在灶间忙碌，小满爷则带着几个青壮满山找桃子树核桃树，砍上几刀喂些饭，可以多结果。

再把房子前后绕一圈撒上灰，来年没有蛇虫蚂蚁进屋。

团年饭在中午，江枝在巧云的帮助下做了麻辣兔丁和红烧童子鸡。

兔子是小满家的，童子鸡是巧云养的，半年前孵出来的十八只小鸡，被鹞子吃，又无故丢失，再被流民闯山，折损到现在还有八只，其中就有四只公鸡。

对农户人家来说，家里不下蛋的公鸡有一只就够了，这些小公鸡还没有打鸣就上了团年饭的餐桌。

巴郡正经的宴席菜品是少有辣椒的。

没有足够多的肉做甜烧白和咸烧白，更没有办法做酥肉和龙眼。

小满奶取下二两五花肉剁了一小点肉沫，调和黄豆粉成糊糊，摊上鸡蛋皮，泡上蘑菇木耳，再放上几根干黄花笋干，上锅蒸成头碗。

剩下的肉切片，码上盐和豆瓣酱，拌上混合着辣椒花椒的炒米粉，碗底铺上红薯，做成粉蒸肉。

豆腐是一定要做的，提前几天就点好泡在水里养着，青冈凉粉也有。

余下的炖腊肉菜头萝卜汤，炒豌豆尖、凉拌折耳根，还有沥水箜出来的白米饭。

一个鱼形木雕，裹上一层面皮蒸熟，就是年年有鱼！

虽然有猪肉和粮食，但平时两家人对米面肉还是省着吃，多数时候青冈粉糊糊，玉米糊糊为主食。

今天不同，一定要丰盛。

这一顿饭是对祖宗的祭告，也是对未来的期望。

熬过兵荒马乱，熬过山火饥荒，终于可以给过去做一个完美告别。

满满当当的一大屋人，李老实大概是很久没有认真过年，尤其是现在是正儿八经的当客。

哪怕都是熟人，他坐在客位拘束又腼腆，看着桌上的菜咽口水也不伸手去挟。

每次小满爷邀菜：“李老实，喜欢哪样挑哪样，莫放筷子！”

他都要回一句：“老爷子，请请请！”

徐大柱今天也上桌吃饭了，他坐不稳高凳，小满爷早就为这顿饭给他做了一个木架子，绑在腰上固定着勉强可以坐下。

难得的圆满场景，小满爷也说几句吉祥话，每个人都笑意盈盈，这顿饭吃得是前所未有的满足。

吃完团年饭，下午就该男丁们祭祖上坟。

徐家的坟地都在山下，小满爷撑着木棒带着小满，徐二瑞也带上一盅酒和江枝准备的两样祭品去了，一趟又要半天时间。

今年没有香蜡纸钱，但有一碗水饭和满肚子话要给祖宗倾述。

灯芯草

徐二瑞去给他爹和爷爷奶奶上坟，江枝和巧云在家整理晚上两家人要点的长明灯和长寿灯。

三十这一晚上要灯火不熄的燃烧通夜，祈祷来年全家红红火火，顺遂安康。

灯油一般都是用菜籽油，现在家里的油还是最初在医棚换的，吃的都不够，自然是舍不得。

江枝决定用桐油。

桐油需要去专门的油坊压榨或者购买，以她们现在的条件不允许去油坊，但还有一个方法可以解决，那就是“水煮”。