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第69章 出师宴（第1页）

这一套流程都是出师宴必有的，不管是哪个地方基本都是大差不差，所以何雨柱也并没有太意外，在丰经理的引导下完成了全部流程。“柱子，现在你面前坐着的各位，都是各个饭店的顶级厨师和社会各界老饕的名流，能不能在厨师这个行业立足，就看你的手艺高低了。”“你有信心吗？”王振华问完，何雨柱立刻大声回答。面前的人们都十分激动，大家都迫不及待地想尝尝何雨柱的手艺。要知道何雨柱才十七岁，这也是第一次出现在这样顶流聚集的场合，而且现在要征服的也不是普通食客，而是顶级厨师和老饕名流们的嘴。不过大家都看得出来，何雨柱根本没有任何紧张，反倒是看起来更加轻松了。“接下来由何雨柱来为大家出菜，请何师傅进厨房！”不知是谁在角落里喊了一声，随即何雨柱便走进了后厨，架起围裙忙活了起来。但是何雨柱却发现操作台上发生了变化，原先的调味料已经被换了下来，桌上放着的是各种瓶装的调料。不过这也在何雨柱的意料当中，出师宴是有这么一个规则的，那就是不允许用自己熟悉的调味料，目的就是考验一个厨师对于调味料平衡的拿捏。按照出师宴的规则，前菜就是三道凉菜，无论是凉拌三丝或者是凉菜小拼，主要满足三道菜即可。在众人喝茶聊天的当下，三道小菜便上了桌，放在最中间的是一道凉拌酱牛肉。这道菜上来，众人大概也就知道一桌菜的水平如何了。从价格方面来看，这桌菜下来最少三百块钱。要知道，十块钱就几乎是一个普通家庭一个月的花销了，这三百块钱可不是小数目。看到这里，大家的目光都纷纷转向王振华，此时的王振华正挨个敬酒。从这里大家也看得出来，王振华对自己这个徒弟真可谓是看重了。与此同时，后厨和前厅相隔的帘子一下子被掀了起来，何雨柱的一举一动大家都看的清清楚楚。前菜上完了，何雨柱接下来就是准备后面所需要的配菜，然后起锅烧油开始炒菜。随着何雨柱的刀落在墩子上，坐在人群当中的顶级厨师们一个一个都满意的点起头来。或许老饕们是不知道的，但是这样的刀功在顶级厨师眼里看来，那简直就是完美的代名词。随着配菜的完成，所有人都紧紧盯着何雨柱开火，都期待着何雨柱接下来的表现，就连在敬酒的王振华都猛的一停，也随着目光看向何雨柱。而何雨柱也不负众望，随着最后一道菜的完成，人群中忍不住发出了一声声惊呼。因为何雨柱的动作看起来简直太赏心悦目，要不是爆炒的声音传出来，人们甚至以为这是一场表演秀。“爆炒花蛤上菜！齐活！”服务员将最后一道菜端上了桌，因为这场出师宴总共设了六桌，图一个顺利，所以菜量还真不算少。不过这些在何雨柱眼里倒不算什么，毕竟他的厨艺技能已经突破了八级，就算是再来十几桌，他也依然游刃有余。看着桌上琳琅满目的菜品，不管是顶级厨师还是老饕们，都对面前这个少年刮目相看。“大家动筷吧？”丰经理催促了一下流程，这下众人才好像是大梦初醒一般，都拿起筷子伸向了桌上的菜品。随着美食进入人们的口中，爆发出来的第一声赞叹是来自一个名流，他是整个四九城里厨师们都想征服的存在。虽然这人不知道这样的刀功算不算优秀，但这个味道他敢肯定，在整个四九城他没吃到过这个顶级味道。更有甚者，在品尝何雨柱的菜品的时候，甚至激动到老泪纵横。“自从上一位宗师去世之后，我就再也没吃上过这样的菜品了。”“俗话说自古英雄出少年，没想到咱们这些人还真不如这个少年。”“老刘头，咱们真该退位让贤了。”……不光是这些顶级厨师，包括老饕里面的名流也都心服口服，现在已经顾不上惊叹了，只剩下了埋头苦吃。看着何雨柱获得了这些顶级厨师和老饕们的认可，王振华这心里别提多高兴了，也连着喝了好几杯，都有些醉了。等到何雨柱收拾好从后厨走出来时，桌上几乎已经不剩下什么东西了，就连盘子都被抹的干干净净了。而桌子旁边，则是一个个抱着肚子的食客。看着何雨柱走出来，众人相视一笑，随即一个个站起身来，朝着何雨柱抱拳。“恭喜何师傅成为宗师。”“恭喜何师傅了！”“英雄出少年，何师傅好手艺！”……按照何雨柱以往对王振华的态度，是该谦逊的。但现在这个场合，如果何雨柱再谦逊，那跟骂人也差不了多少了。这也是王振华和丰经理最担心的事，何雨柱年纪还小，按照他们的话来说就是压不住场子，他们生怕何雨柱今天再次谦虚。“多谢大家！”何雨柱的声音传入二人耳中，这下两人才放心了。何雨柱对着众人一一抱拳回礼，大家也纷纷开始介绍自己。“何师傅，我是四九城饭店的顶级厨师刘辉，做粤菜我是一把好手，以后多多交流。”方才被称为老刘头的男人站了出来，对着何雨柱又抱拳了。“刘师傅您好。”何雨柱微笑着回答一声。“何师傅，我是宏远饭店的主厨张洪生，精通鲁菜，有机会多交流。”“张师傅您好。”……这样的交流认识长达三个小时，等何雨柱将这些顶级厨师们都简单打了个照面之后，王振华基本上已经醉了，此时正靠坐在椅子上。不过在看向何雨柱时，王振华还是满脸笑意。方才从这些厨师们的态度上看，没人对何雨柱还抱有怀疑的态度，而且从来人来看，也有不少涉及政坛，看来何雨柱以后的路子也只会越走越广。：（）四合院：盖世无双何雨柱