手机浏览器扫描二维码访问
055红油辣子（第1页）
，，，！
而来。
彭正祥深吸一口，表情陶醉，忍不住想尝尝。
咽了咽口水，彭正祥问：“这是……”
“油辣子，”赵瀚微笑道，“可惜，酿豆瓣酱需要时间，也不知铅山的空气菌落是否合适。嗯，最主要的，还是我不清楚具体工序。”
江西菜的品种很多，尤属铅山菜比较重口，而且因为商贸繁荣，吸收了大量其他菜系的特征。
就说明末的铅山菜，上流士绅商贾，吃得相对比较清淡，但也整体偏向重口。下层的贩夫走卒，简直越重口越好，街头小吃早已五花八门。
赵瀚属于野路子，对川菜比较熟悉，正好符合此地口味。
可惜，川菜之魂“郫县豆瓣”，此时还没有被发明出来。
明代的川菜，跟后世川菜，完全就不挨边的。
四川流行胡辣汤，你敢信吗？
根据明代文人记载，胡辣汤也曾是四川美食，大致做法跟北方一样，只是改用了米粉来勾芡。
若赵瀚提前统一中国，四川人没死那么多，用不着湖广填四川，恐怕这个时空很难诞生“川菜”。
“有米线吗？”赵瀚问道。
“有。”彭正祥没再使唤徒弟，而是自己把米线给端来。
米线，隋朝叫“粲”，宋朝叫“米缆”。明清两朝，书面写法是“米糷”，民间已经俗称“米线”。
烧水下锅，十多碗米线捞起来，放入酱油、蒜泥、葱花和油辣子。
红绿白相间，色香味俱全。
赵瀚说道：“没有味精，以后做米线，可熬鸡汤或骨头汤提鲜。”
彭正祥不知道味精是啥，只能奉承点头：“师父教诲，徒儿记住了。”
赵瀚吩咐道：“端出去，让他们别查账了，先填饱肚子再说。”
彭正祥忍不住问：“师父，我能尝尝吗？”
“尝吧。”赵瀚笑着说。
彭正祥下意识放入薄荷，被赵瀚给阻止，让他单纯体会油辣子的魅力。
此时做菜，各省喜用紫苏，铅山这边尤喜薄荷，好多菜品都把薄荷往里扔。
彭正祥把米线拌匀，吃了一口，又辣又爽，辣得流鼻涕道：“若寒冬腊月，吃上一碗油辣子米线，怕是更加美味百倍。”
“你算一下成本，拿给掌柜的定价，以后早晨就卖油辣子米线。嗯，油辣子汤面也可以。”赵瀚说道。
彭正祥想了想说：“师父，这油辣子，似乎还有别的用途？”
“你自己钻研吧，”赵瀚笑道，“每半个月，我教你一道新的菜品。今日便教你做红油白斩鸡，正好顺手给米线熬鸡汤。”
已经五十多岁的彭正祥，突然端正跪地，磕头道：“师父在上，请受徒儿一拜！”
赵瀚生受一拜，并未拒绝。
还没到中午，就陆续有食客来到酒楼。
这里消费偏高，底层百姓吃不起，不说二楼雅间，一楼大堂也挺贵的。
好在河口镇商贸发达，根本不缺客源。
每有一个客人进来，店伙计都积极推销红油白斩鸡、油辣子米线（面条），说是从宫廷御厨那里流出的新品菜式。
宫廷菜式？
好家伙，那还不赶快端上来！
厨房的鸡都不够用，酒楼采购员被派去满世界找鸡。
楼上楼下，随处可见倒霉食客，被辣得坐那儿直吐舌头。
只听一个壮汉，拍桌子大喊：“再来一盘红油鸡！”
狂徒张三：那个敲锤的，你完了
（张三系普法幽默脑洞爽文，简介短小无力，还请移步正文！）实习律师林河被主管刁难，眼看就要离开律所，意外绑定狂徒系统，从此人生就像是开了挂一样路人甲太残暴了，只是因为在法庭上多看了他一眼，我就被判了十个月！路人乙太吓人了，我只是在抖音上评论了一句话，到现在还没给我放出去呢。林河不好意思，这一场官司我超常发挥，上面那个敲锤的，你完了各位书友要是觉得狂徒张三那个敲锤的，你完了还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！...
登堂入室
元执第一次遇见宋积云的时候，宋积云在和她的乳兄谋夺家业元执第二次遇见宋积云的时候，宋积云在和她的乳兄栽赃陷害别人元执第三次遇见宋积云的时候，宋积云那个乳兄终于不在她身边了，可她却在朝他的好兄弟抛媚眼士可忍，他不能忍。元执决定以身饲虎，收了宋积云这妖女！...
农家团宠小福宝带着暴君野疯了
共享空间摄物异能团宠ampampbrampampgt 奎佳佳穿来差点被下锅，爹娘和四哥哥赶来将她救下。ampampbrampampgt 以为要过苦日子了，忽然出现神秘空间，奎佳佳为即将到来的好日子美滋滋。ampampbrampampgt 却没想到，她居然和当朝王爷共同...
我在截教看大门
穿越洪荒，成为金鳌岛上一条灵河。数十亿年修炼，身躯遍布整个岛屿，率先霸占金鳌岛。得通天传下阵道，以身化阵，守卫截教大门。你与我教无缘，速速离去。通天圣人有教无类，我不远亿万里而来，你怎能将我拒之岛外。你杀戮成性，入不得截教。你截教大师兄多宝道人乃我至交好友，吾受其所邀前来，你怎能阻拦于我？也罢，既与多宝相识，本座就给你一次机会，此乃师尊布下的护岛杀阵，你若能闯过，便让你上岛。水元！我乃师尊亲收门人，你胆敢阻我上岛？你在外杀伐过多，劫煞缠身，入不得金鳌岛。你师尊！你要前往紫霄宫签押封神榜？闯过我这时空长河再说吧。通天教主由本座看守截教门户，大门绝对丢不了！...
三国之上将邢道荣
上将邢道荣，力敌万人！虚言乎？和诸葛亮斗智，和张飞赵云斗勇！不自量力乎？原本历史时空，邢道荣沦为后人笑柄。后世邢道荣转世而来，一切都变了！击败刘备军，武力加3？击败张飞，奖励必杀技？干了！...
强穿七零：军哥和空间让我躺赢了
年代空间军婚先婚后爱甜宠发家致富穿到物资贫瘠的七零年代。被大嫂挤兑，被恶婆婆赶出家门。要钱没钱，要丈夫有个半残的植物丈夫。还好，她有万能空间！钱自己赚，地自己种，房自己建。本想成为亿万富翁，带老公吃香喝辣的。结果，老公半夜就站起来了！喂，陆晏舟你挡我当亿万首富的路了。陆晏舟那我给你让个路，你当首富，我当首富背后的男人！夫妻搭档，干活不累...