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第 19 章（第1页）

秦安给小满递过一张帕子，让他擦擦眼泪，问道：“小满，你知道这位韦县尉是什么人吗？”

“他是新来的县尉。”小满擦擦眼泪，压住哽咽道，“闭店那段时间，韦县尉摆了两天席面，宴请全温县有头有脸的人，我听人说他原本是在凉州做官的，不知道怎么就调到了温县。”

姓韦，原本在凉州做官……秦安莫名想起韦长富，不知道这位新来的县尉跟韦长富有没有关系。

就算受气，三人也只得咽下不满，打起精神迎接客人。

这事算是一个小插曲，因为之后再没见过韦县尉，就好像他那天只是一时兴起，刁难两下就走了。

时节将近盛夏，雷雨多且天热，每次下雨都不足一刻钟，太阳再一晒，大地像被架在蒸笼上烤，闷热地让人喘不过气。

家里还剩些去年的糯米，再不吃便会生霉味，云荷遣秦安去磨坊，将这袋糯米打成粉。

秦安很勤快地去了，回来时一手攥着米袋，一手捧着西瓜。

“掌柜的，你回来了。”小满迎上去，接过秦安手里的米袋，放在台面上，也省得云荷再拎。

“嗯。”秦安把瓜放在台面上，抽出刀，开切，“在街上看到有人卖西瓜便买一个回来，现在天气热，吃点西瓜解解暑。”

秦安拿了一块给云荷，叮嘱道：“你体寒，只能吃两块。”说罢，他又递给小满一块，“快吃吧。”

西瓜不大，秦安一手就能托起来，绿皮红壤，脆甜多汁，一口下去，汁水顺着嘴角往下流。

云荷吃完两块，哭笑不得地拿过帕子，让他们擦擦，“慢点吃，这瓜确实不错，很甜。”

小满边吃边点头，“嗯嗯，我觉得比糖还甜。”

云荷帮他擦擦嘴角的汁水，满眼爱怜道：“慢点吃。”若是弟弟还在，也像小满这般大。

左右无事，云荷便想研究新菜品，她从米袋舀出一瓢糯米粉，放入适量沸水，筷子搅拌成面絮，待不烫手了再把面絮揉成面团，而后揪成一个个小剂子，抹油摊开成薄片，中间舀几勺炒熟的花生，对折，四面捏紧，再蒸熟。

这下面原本是用叶片垫底，店里没有，暂时用蒸布隔开。

秦安看着白花花的一片面皮，用力嗅了嗅，“好香啊，这是什么？”

“这是广府的特色小吃——籺，尝尝看。”云荷手指碰了碰籺，几乎凉了，便给秦安和小满一人递一块，“这籺热有热的好吃，凉有凉的好吃，不过我听说广府人喜欢凉着吃。”

云荷放的料实在，第一口就咬到满嘴花生，秦安抬眼看她，“甜的？”他本能地以为所有有馅料的东西都是咸的

“是甜的，怎么样？”话落，云荷也拿起一块尝尝。

秦安还未出声，小满倒是频频点头，“好吃好吃，云荷姐姐做的东西就是好吃。”

云荷被他逗笑，道，“嘴甜，这还有块，慢点吃。”

这东西有嚼劲，加上甜丝丝的，当零嘴很是不错。

秦安很快吃完一块，问云荷：“从未听你说过你会做广府小吃？”

云荷勾了勾嘴角，道：“我爹摆摊时听人说过，后来他回家复刻，我们都觉得好吃，现在天气这么热，很多人都不愿意吃热腾腾的东西，我便想着做些适合凉吃的东西。”

秦安觉得自己真是捡了块金子回家，他用手背挡住小满的视线，在云荷脸颊轻啄一下，“云荷，你怎么那么聪明呢！”

粉红漫上脸颊，云荷小声道，“光天化日，不正经。”

米粉还剩一些，云荷又做几块出来，摆在前头台面上，另用干净的剪子剪几块，让客人先尝后买。

籺卖的比店里其他东西要贵，半个巴掌大小的卖三文一个，一个巴掌大小的卖五文一个，有了对比，几乎所有食客都买大的。

到了收店时间，天头还大亮着，云荷便问秦安哪里有粽叶买。

秦安愣了愣，问道：“咱要包粽子吗？”

“不是，是蒸籺要用。”云荷仔细跟他说了籺的制作，“……下面垫一层叶片，拿的时候不黏手。”

“不用买，我带你去剪。”秦安从店里拿出篮子，拉起云荷的手腕往外走。

秦安说的地方是家后面的山，这里无人打理，野草长得茂盛，一脚踩下去不见鞋面。

“这有粽叶吗？”云荷气息微乱，因走路而气血上涌，小脸红扑扑的，看得秦安想狠狠亲坏她。