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第31章 豆芽（第1页）

整个冬天每天只有干菜吃得王小暖实在是腻味的不行，自己都快吃成干菜了。几个月来碗里见不到一点绿色，看着都便秘。但现在还冰天雪地的，野菜还没长出来，实在是想吃点新鲜菜。翻翻自己的储物架，在筐子角落里找到一小袋绿豆，因为数量少被她压到了底下一直没发现。用碗舀了小半碗绿豆用清水泡着。又带着大黄去河边挖一些粗粗的沙子，清洗干净后铺一半在罐子底部。把泡好的绿豆撒进去均匀的铺开，再铺上一层沙子。罐子放在火堆旁边，但也不要靠太近，每隔十二小时浇一次水，豆芽千万不能见阳光，不然豆芽的芽会发红，吃起来也会发苦。上面再盖一些稻草，防止水分蒸发得太快，也隔绝阳光。“你在干什么？”，半躺着养伤的阿耀，看见王小暖又是弄沙，又是摆弄手里他从来没见过的豆子。王小暖：“这是绿豆，吃的，用沙子埋起来可以发出豆芽来，可好吃了，到时候给你做汤喝”。阿耀看着若有所思的样子。本来王小暖今天还打算做鞋子的。但是现在时间不早，打算先把做鞋底的袼褙做出，等明天再做鞋。王小暖根据大概的印象。把磨碎的糯米粉熬成厚厚的浆糊，将做衣服剩下的棉布碎片拿出来，一块大的比较完整的布铺在石板上。手抓一把糯米浆糊在棉布上均匀的抹，浆糊要抹透，不然做的鞋底不结实。糯米淀粉粘性好，做的鞋底更结实。使劲使劲抹透后再往上平铺一层布，如果是碎布就要好好拼接，尽量不重叠不留缝隙，再抹上一层浆糊，抹透。将棉布一层层粘贴在一起形成一块布板，这一步也被称为打袼褙，袼褙平放在地上晾晒，晾晒好的袼褙就可以进行裁剪了。做鞋面的布板只用两层布就行，而且糯米糊不能抹的太多，不然鞋面太硬。冬天白天时间短。王小暖觉得只过了一会，天就暗下来了。折腾了一天，晚饭就简单做点热腾腾的锅子吃。取一整只腊兔子，清洗剁碎，跟往常一样放姜、葱等香料把兔子炒香后加水炖。兔子快熟的时候把木薯、山药、蔬菜都放进去煮熟，开吃。热锅子的好处就是可以反复往里面放菜，就算是大胃王来了也能被木薯填饱肚子。陶锅受热慢，平时炖煮都挺好的，就是炒菜太费劲了，没有铁锅炒菜得劲。在王小暖煮饭的时候，阿耀就像一个有十万个为什么的孩子，啥都要问。煮饭的锅、晒干的野菜、蘑菇、笋、做饭的灶、装东西的竹篓子等等都要给他解释一遍。“这是兔子吗？为什么是黑色的，是坏了吗，坏了就不能吃了，会肚子疼的？”当王小暖从架子上拿兔子的时候，阿耀一脸焦急的说道。“这是腊肉，用盐腌了再烟熏可以保存很久”，不管是炒还是炖都很好吃的。“外边黑色的是烟灰，吃之前用热水泡了刷干净，里面是金黄色的肉，你看看”，说着，王小暖把洗干净的兔子举到他的面前给他看。“你真厉害，还会保存食物”，阿耀羡慕的说到，“要是我们部落也会这样保存食物，把夏天吃不完的肉保存到冬天就好了”，说到这阿耀的情绪有些低落。“你刚刚说用盐保存，可是盐是苦的，腌出来的肉也会是苦的吧”。“不是，我的盐不是苦的，你们用的盐应该是没有经过过滤提纯的粗盐，所以才会苦”，王小暖解释到，“我可以教你怎么提纯粗盐，你回去以后就能腌肉了”。“真的吗？谢谢你”，阿耀当即激动的坐起来，双手放在胸口，低下头向王小暖表示感谢。看到他的动作，这应该是他们部落的人表达感谢的手势，看着还挺好看。用筷子轻轻夹出一块肉，轻轻用力，肉就从骨头上分离开来。肉已经煮熟了，就把提前准备好的各种配菜放进去，等锅里的汤再次翻滚了起来的时候小火接着煮十几分钟。用勺子在锅里搅拌，感觉木薯已经煮烂了，直接用菜盆舀一大盆递给阿耀，再给他一个勺子。因为之前吃饭的时候看他好像不会用筷子，就先教他用勺子吃饭。“来来来，快趁热吃，今晚吃的管饱，你放开了吃”，对着阿耀非常热情的说到。接着给大黄舀了一大碗，王小暖最后给自己舀了一碗在对面慢慢吃起来。锅里的菜捞完后又放慢一锅接着煮，以她的观察以阿耀的饭量的吃两锅才能够。第二锅主要就是木薯了，木薯煮到软烂混到汤里，她都能吃一大碗。“喝一口碗里的汤，啊，美味”，腊肉煮出来的汤是浓白色的，带着腊肉和蔬菜的香味，又好看又好吃。眯着眼睛，享受着嘴里的兔肉汤特有的鲜味，随后夹起一大筷子松茸片，咬起来脆脆的。阿耀看着王小暖吃的很香，自己也不矜持的直接捧着盆，用勺子大口大口的往嘴里扒拉。虽然吃相很豪放，但是看起来不邋遢讨人厌。王小暖看阿耀几下就把一整盆饭给吃完了，吃的比大黄都快。都顾不上吃饭，目瞪口呆的盯着人家瞧。阿耀捕捉到了这股食线，顿时有些不好意思再吃。“没事，没事，你吃，我就是看着新奇的很”，王小暖也不好意思的笑了笑。心里则想着，”这人这么能吃，怎么养得起哦”，她甚至还盘算了一遍山洞里的存货，发现是真的养不起。“也不知道他什么时候走，若是再待几天，非得把我的食物全吃完了不可，冬天我可找不到其他吃的”。王小暖心虚的又抬眼看了一下对面的阿耀。“让他多吃些木薯算了，总不能让人吃不饱”，山洞里还有几十斤木薯，每顿饭多吃些木薯，少吃些肉，也就过去了。“说不定过几天他就走了”，想到这，王小暖又有些失落，好不容易遇到人类，结果人家是有家的人，应该是不可能跟我一起在这里生活。：（）穿越原始深山，种田，养鸡，养兔